"Une communauté sans culture est un peuple sans être humains" (Léopold Senghor)
Francois-Regis Gaudry, le celebre critique culinaire, organise une toute nouvelle competition : « Le chef des chefs ». Dans ce grand tournoi, vingt-quatre anciens candidats de Top Chef se livreront a des duels acharnes pour tenter de decrocher le titre de chefs des chefs. Chaque semaine, deux candidats vont s’affronter et relever des defis originaux pour les pousser a livrer toute leur créativité.
Pour cette quinzième saison, Pierre Gagnaire, figure emblématique de la gastronomie française, prend la tête d’une compétition parallèle. Son but : remporter l’émission avec un candidat éliminé durant le concours officiel. Pour ce faire, le chef auréolé de 13 étoiles, jusque là invité du programme de la Six, lance un défi aux deux apprentis cuisiniers évincés précédemment. A l’issue de cette épreuve, il choisit d’en sauver un et peut, pour cela, compter sur l’expertise du critique culinaire François-Régis Gaudry, présent lors de la dégustation.